Greendeal « cantines durables » vise à encourager les cantines, cuisines et services de restauration collective à mettre en place une politique d’alimentation durable et de rassembler un maximum d’acteurs au travers de la signature d’un engagement officiel avec les autorités politiques. Ce Green Deal vise à mobiliser les cantines et cuisines de collectivités de tous les milieux de vie, ainsi que les acteurs en lien avec ces cantines, afin d’augmenter l'aspect durable des repas qui y sont proposés et ce autour de 6 axes de travail : des produits locaux et de saison, des produits respectueux de l’environnement et des animaux, des produits équitables, des repas sains, équilibrés et savoureux, la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets et l’inclusion sociale.

Greendeal

Coline Duchesne

Rue d’Edimbourg 26 à 1050 Bruxelles

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